Глюкозно-фруктозные сиропы
Используются как для полной, так и для частичной замены патоки, сахара, инвертного сиропа,
искусственного меда.
Это более доступная и естественная замена привычным консервантам.
Соки, безалкогольные напитки (газированные напитки, сладкие воды, квас и пр.).
Коктейли (безалкогольные, алкогольные).
Алкогольные напитки (пиво, сидры, пуаре, медовухи).
Соусы, кетчупы
Хлеб, булочки, пирожные, повидло, джемы, консервированные компоты, консервированные овощи и фрукты
Глазурь, помада, конфеты, зефир, жевательные резинки, пастила, мармелад, маршмеллоу
Молочные десерты, йогурты, мороженое
Силикагелевые стабилизаторы
Для предотвращения коллоидного помутнения пива (вина) на этапе фильтрации применяют порошковый
силикагель, который изберательно адсорбирует белковые соединения, что приводит к устранению
причины помутнения пива.